Avant 1700, un prêtre de La Cadière venait à Saint-Cyr les dimanches et fêtes d’obligation pour dire la messe dans la chapelle de l’ermitage. Le 27 juillet 1725, la chapelle de l’ermitage est érigée en église vicariale dépendant de la paroisse de La Cadière, par ordonnance de Mgr de Belsunce.
Dès 1757, les habitants de Saint-Cyr demandèrent, mais en vain, que leur église fut érigée en paroisse. En 1768, l’église est agrandie. En 1782, le clocher de l’église est construit. C’est le clocher actuel.
Le 1er octobre 1808, Saint-Cyr fut érigée en paroisse par ordonnance de Mgr de Cicé. Après l’érection en commune des hameaux de Saint-Cyr et des Lecques, Mgr de Richery, par ordonnance du 9 janvier 1826, donne à la paroisse de Saint-Cyr les limites de la circonscription civile. Depuis ce jour, la chapelle des Lecques est rattachée à la paroisse de Saint-Cyr.
Le 29 août 1835, une épidémie de choléra s’arrêta miraculeusement, suite à une procession de pénitence ou les habitants de Saint-Cyr invoquèrent l’intercession de sainte Julitte. Pour perpétuer la mémoire d’un si grand bienfait, on fit construire la statue de sainte Julitte.
Le 22 mai 1842 fut posée la première pierre de la chapelle de l’Immaculée Conception, accolée à l’église, et qui fut achevée en 1845. Elle servait aux réunions de la congrégation des Enfants de Marie, avant de devenir l’actuelle chapelle d’adoration.
Dans cette chapelle a été déposée une statue de la Vierge dont l’impératrice Eugénie avait fait don à la paroisse le 8 décembre 1854 et qui fut bénie en grande cérémonie sur l’esplanade du Château Pradeaux le 28 janvier 1855, sans que l’on sache aujourd’hui les raisons de ce don. Cette statue est actuellement dans l’église, à l’entrée du chœur sur la droite.
En 1853, l’église étant devenue trop petite pour le nombre de fidèles, fut envisagé le projet de la reconstruire. Le 22 décembre 1857 fut posée la première pierre de l’église actuelle, achevée le 22 décembre 1864, le clocher restant celui édifié en 1762. L’architecte chargé de la construction était M. Revoil.
Le 9 juin 1867, la statue en pierre de saint Cyr qui domine l’église fut bénie et installée. Les vitraux furent posés de 1867 à 1871, le baptistère ajouté en 1869, le maître autel inauguré en 1872 et l’église consacrée le 9 novembre 1880 par Mgr Terris.
Les dimensions sont de 26 mètres sur 15 mètres et la hauteur de 13 mètres.
A noter que la plus ancienne des cloches du campanile (1784) a été classée le 7 octobre 1981.
Le 21 juin 2015 a eu lieu l’élévation des reliques de saint Cyr et de sainte Julitte, saints Patrons de la paroisse, par Mgr Rey, suite à un don à la paroisse des moines bénédictins de Ganagobie. Les reliques de ces deux saints martyrs ont repris place dans leurs reliquaires respectifs à la base des statues.
1808 – 1823 : Père Jean-Charles FERNEX
1823 – 1824 : Abbé PELISSIER
1824 – 1828 : Abbé Louis AUDIBERT
1828 – 1879 : Chanoine Magloire GIRAUD
1879 – 1884 : Abbé Joseph PLANCHU
1884 – 1898 : Abbé Victor MOURAILLE
1898 – 1901 : Abbé Justinien GAUTIER
1901 – 1909 : Abbé Joseph BLACAS
1909 – 1913 : Abbé Aimé PAUL
1913 – 1925 : Abbé Louis SERRADELL
1925 – 1935 : Abbé Auguste CATHALA
1935 – 1952 : Abbé Alexandre BRUNEL
1952 – 1968 : Abbé Pierre VERNIER
1968 – 1972 : Abbé Camille MAIRAN
1972 – 1976 : Abbé Jean-Pierre BORDALEKU
1976 – 1985 : Abbé Guy MIRAGLIESE
1985 – 1991 : Père Jean GOUGAIN
1991 – 2008 : Abbé Louis FEUVRIER
2008 – 2014 : Abbé Jean-Michel ROUS
2014 – 2022 : Père Ludovic LECURU
2022 – 20 : Abbé Guillaume CARIO
En février 1880, deuxième visite de Don Bosco et le 4 avril, les premières sœurs s’installaient.
Le 28 février 1881, troisième visite de Don Bosco à Saint-Cyr. Il voit alors plus longuement Mère Marie-Dominique, les autres religieuses et différentes personnes. Ce jour-là, Don Bosco fut prié de se rendre dans une ferme voisine auprès de Madame Baudoin, gravement malade. Don Bosco devant partir en urgence, sans avoir le temps de passer voir cette malade, envoya quelqu’un lui dire de réciter avec foi trois Pater, trois Ave et l’invocation Marie, secours des chrétiens. Il fit aussi savoir, qu’à son passage en face de la maison, distante de 100 mètres de la route, il la bénirait. Guérie complètement au bout de quelques jours, Madame Baudoin vécut jusqu’en 1929, âgée de 80 ans !
Don Bosco revint encore deux fois à Saint-Cyr, le 8 mars 1881 et le 20 février 1882, où il prêchera en l’église paroissiale.
Julitte était descendante des rois d’Icône et résidait à Iconium, aujourd’hui Konya en Turquie. Devenue veuve très tôt, elle eut le souci d’élever son jeune fils Cyr dans la foi au Christ Jésus. Or, la persécution des chrétiens lancée par l’empereur Dioclétien faisait rage. En raison de sa foi au Dieu vivant, Julitte fut arrêtée dans la ville de Tarse où elle s’était réfugiée avec son fils qui n’avait probablement pas encore sept ans. Là, le gouverneur Alexandre la fit arrêter. Au cours de l’entretien qu’elle eut avec ses juges, cette jeune mère ne cessait de répéter : “Je suis chrétienne, je suis chrétienne” et refusa de sacrifier aux idoles païennes.
Furieux, Alexandre menaça l’enfant de Julitte et demanda aux gardes de le lui amener. Le jeune Cyr se débattait en proclamant lui aussi à la surprise de tous : “Je suis chrétien, je suis chrétien.” Le gouverneur chercha alors à séduire l’enfant, mais ce dernier se débattait et criait de plus belle qu’il était chrétien. Furieux, Alexandra le prit par un pied et le lâcha. La tête du malheureux Cyr se brisa sur l’angle des marches.
Après avoir vu son enfant martyrisé sous ses propres yeux, Julitte se vit prête à affronter le martyre elle aussi. Elle remercia Dieu d’avoir couronné son enfant des palmes du martyre avant elle. Après bien des supplices, elle fut conduite au lieu des exécutions. À genoux, elle confessa devant ses bourreaux : “Je ne sacrifie pas aux idoles païennes mais j’adore le Christ, le Fils unique du Dieu vivant par qui tout a été créé. Je rejoins maintenant mon enfant dans le Royaume des cieux.” Sainte Julitte eut la tête tranchée. C’était un 16 juin vers l’an 304.
Le double culte de saint Cyr et de sainte Julitte se répandit en Gaule dès le Ve grâce notamment aux reliques apportées d’Orient. Leur fête fut célébrée le 16 juin, date à laquelle eut lieu la translation de leurs reliques de Tarse à Antioche. C’est à cette même date qu’ils sont désormais honorés dans l’Eglise catholique.
Et vous, saint Cyr, mettez dans l’âme des enfants un profond désir de connaître et d’aimer Dieu et le courage d’affirmer la foi chrétienne dans la vie de tous les jours.
Saint Cyr et sainte Julitte, visitez encore notre pays. Gardez-le fidèle aux promesses de son baptême et à sa mission de servir la Sagesse éternelle, vous qui avez su, avec force et simplicité, rester attachés à la vérité de l’Evangile. Amen.